Nach meinem Abschluss an der Japanologie an der Uni Trier, habe ich entschieden, ein Stück japanische Kultur über die authentische japanische Küche nach Trier zu bringen. Unser Stil ist kleinen japanischen Restaurants nachempfunden, die sich meist auf wenige Gerichte spezialisiert haben und an jeder Ecke zu finden sind.
Unser Ziel ist es zu jeder Zeit gesunde und sättigende Mahlzeiten anzubieten, die es sonst bei uns nirgends gibt, da unser Konzept in dieser Form einzigartig in der Region ist.
Alle unsere Mitarbeiter sind Freunde der japanischen Küche und Kultur.
Wir hoffen, Sie für die japanische Küche so begeistern zu können, wie sie uns begeistert hat und freuen uns auf Ihren Besuch.